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Frische aus dem Herzen Frankens

Bereits seit vier Generationen und mehr als 100 Jahren sind wir fest mit dem Metzgerhandwerk verankert. So schöpft die Metzgerei Espig am Stammsitz in Ebelsbach mitten im Herzen Frankens aus dem reichhaltigen Schatz althergebrachter, natürlicher Rezepturen und traditioneller Verarbeitungsweisen für Ihren höchsten Genuss.

1974 legte Horst Espig erfolgreich in Augsburg die Meisterprüfung im Fleischerhandwerk ab und übernahm von seinem Schwiegervater Herbert Hauff 1975 das Unternehmen. In den folgenden Jahrzehnten wurde die Metzgerei mehrfach umgebaut, erweitert und modernisiert.

Seit 2012 wird das Unternehmen von Metzgermeister Jürgen Espig geleitet.
Er führt nun die lange Metzgertradition im Hause Espig fort. 1997 legte er als Innungsbester die Fleischer Prüfung ab. 1999 schloss er erfolgreich eine weitere Lehre als Koch ab. Die Meisterprüfung erfolgte 2005 in Augsburg.

Herr Espig

Überlieferte Rezepturen für besten Geschmack
Die besondere Herausforderung Tradition und Moderne war dabei nicht die wertvolle althergebrachte Tradition der Moderne zu opfern. So war und ist es uns das wichtigste Anliegen den Schatz der überlieferten Rezepturen und somit den reinen ursprünglichen Geschmack unserer Produkte zu bewahren und dies mit den modernen Produktionstechniken und hygienischen Anforderungen zu kombinieren.

Unsere Erfolgsgrundlage - Tradition und Engagement
Heute hat es die Metzgerei Espig dank ihrer engagierten Mitarbeiter geschafft, die fränkische Tradition und die althergebrachten, geschmackvollen Rezepturen zu erhalten und noch frischer und gezielter den Kundenwünschen zu entsprechen.

Wir bieten derzeit in 6 Metzgereifachgeschäften und unserem Hauptgeschäft unsere qualitativ hochwertigen Produkte an. Nach dem Motto: Aus Franken für Franken.

Sie finden in unseren Geschäftsstellen neben unseren freundlichen Fachverkäufer/innen schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren, Käse- und Fischspezialitäten und alles für Ihre Grillparty. Darüber hinaus bietet unser Partyservice Ihnen höchsten Genuss für Ihre Feierlichkeiten am Ort Ihrer Wahl.

Das alles …aus Freude am Genuss





 


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Kontakt

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  Metzgerei Jürgen Espig · Georg-Schäfer-Str. 12 · 97500 Ebelsbach · mail@metzgerei-espig.de

 

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